这道慢烤手撕猪肉，用叉子就能不费力轻松撕开不脏手，一丝一丝却不干柴，口感软嫩多汁，腌渍入味的各式香料让每一口不只是肉，还有丰富的风味，一上桌就被秒杀啦！
步骤1：梅花肉稍微清洗，擦干备用。肉是这道料理的关键，建议尽量买好一点的猪肉，我是去肉铺买活菌猪，肉质较软嫩。
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