步骤11：倒一些肉汁出来，可以当之后的沾酱或是拌意大利面。
步骤12：烤箱预热200度。肉块铺上厚厚一层之前预留下来的BBQ酱汁，送入烤箱做第2次烤制，烤5-10分钟，烤到上面酱汁成色略 焦，酱体噗滋噗滋～ 上桌前淋上柠檬汁及柠檬皮屑，让口感稍带清爽解腻。
步骤13：留一些肉丝，搭配之前留着的肉汁，直接拌意大利面也很好吃喔！
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