方便食品市场开始变化，新品牌实力急速提升

　　在还未结束的疫情期，有哪个行业不但没有受到影响，反而遇到了窗口期？答案会有很多，但一定少不了方便食品。2020年结束，我们以第三方营销数据分析公司ComRatings品牌营销力BQI作为衡量标准，对食品饮料行业各大品牌进行对比，过去的一年里，方便食品领域发生了较大变化。

　　2020年以来，新冠肺炎疫情的扩展蔓延为全世界带来了巨大的影响，经济发展总体停止衰退的背景下，食品行业的局面也被这一前所未有的变化重塑。其中方便食品就受到了相当大的影响。

　　近十年来，随着大学扩招和经济持续增长，中国的城市人口保持了持续的增长态势，拥有与父辈完全不同消费习惯的一代人开始依靠自己的收入进行消费。这也意味着市场的消费主体在接下来的数十年内，这批人在消费市场会占据越发重要的位置。

　　在快节奏的城市生活背景下，方便速食日益成为了消费者日常饮食消费的重要选择之一。年轻人消费能力逐渐提高的背景下，对方便食品的要求已经不再是过去那样，只要保证热量供应充足和快速食用。对方便食品的口味和类目的要求也在提高。许多新兴品牌抓住了这个机会，将品牌影响力和市场份额迅速扩大，试图占据曾经由几家行业巨头瓜分的庞大市场。过去一年，由于受到疫情影响，外卖行业相对疲软的大前提下，几年内增长减缓的方便面大类也实现了较快增长。目前我国方便面市场已达990亿元。

　　趋势虽然如此，但不代表形式已经发生转变，国内传统品牌康师傅、统一等品牌依旧在市场上有着压倒性的优势。增长不止于传统企业范围，方便食品受到的追捧也在培养催化新品牌的快速崛起。以网红出道的李子柒，冠以其名的方便食品品牌以及主打自热火锅品类的品牌自嗨锅，在过去一年中均保持了极为抢眼的表现。国内巨大的消费者数量也意味着丰富的客户意见反馈，这也为各品牌成长过程提供了丰富的市场反馈，为后续的创新提供保障。

　　与各种综艺节目、影视剧的商业合作以及线上线下的大量营销活动，都为这些新品牌在2020年的高速增长奠定了坚实的基础。

　　品牌营销力指数是第三方营销数据分析公司ComRatings根据品牌搜索热度、微博微信营销活动、品牌声量、电商平台受众喜好度、社交媒体曝光度、KOL&品牌相关度、电商销量、线下排队等多维度聚合综合计算得出的数据。

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