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老年人健忘吃什么好 这些食物提高记忆力

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丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E,使葵花子有一定的补脑健脑作用。实践证明:喜食葵花子的人,不仅皮肤红润、细嫩,而且大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊。

10、核桃

核桃因其富含不饱和脂肪酸,被公认为是中国传统的健脑益智食品。每日2~3个核桃为宜,持之以恒,方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。

中国素有以形补形的说法,核桃仁形似大脑,能够帮助老年人补充所需营养,提高记忆力,缓解健忘的症状。

11、花生

花生中含有大量的卵磷脂和脑磷脂等补充神经系统营养的重要物质。它们可以帮助神经系统延缓衰退,补充大脑的营养,还可修复受损的脑细胞,增强脑细胞的活力,提高大脑的记忆力。

经常吃一些花生可改善身体的血液循环、增强大脑记忆力、延缓人体衰老等都有很好的效果。

12、豆制品

大豆和豆制品中含有大量的人体所需的营养物质,其中含有的优质蛋白质非常容易被身体吸收,营养能够与鸡蛋、牛奶媲美。

豆制品中还含有较多的卵磷脂、钙、铁、维生素、异黄酮等营养物质,能够促进脑细胞的生长,还能增强脑细胞之间的介质的传导速度,对于中老年人防止记忆力下降有很好效果。

13、南瓜

南瓜是我们生活中的常见的一种蔬菜,而且营养丰富。南瓜中含有大量的p-胡萝卜素、维生素A、维生素C、锌、钾以及少量的氨基酸等营养物质。

其中的p-胡萝卜素能够帮助身体的神经系统加快其反应速度,脑细胞之间的信息的传递速度。而维生素A、维生素C等物质能够帮助脑细胞增强其营养,还能够修复受损的脑细胞。

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